Lomito Iberico Bellota

Lomito van Ibérico Varken Bellota .

Het allerbeste stukje van het varken. Intens van smaak en smelt op je tong.
Gemarineerd met zee zout, zoet paprika poeder, knoflook en oregano

en natuurlijk gedroogd gedurende minimaal 100 dagen.

Uit elk Iberico varken komen er twee Lomitos tussen 350gr en 400gr .

Experts beschouwen dit product als extra kwaliteit van Iberisch varken.



Lomito Iberico Bellota

Lomito Iberico Bellota

Lomito Iberico Bellota

Het meest gewaardeerde edele stuk van het Iberische varken,
Het heeft een gladde en romige textuur,
met een zeer gemarmerde snit op een
mager roodachtige en paarse tinten.
Zeer geaccentueerde en aanhoudende smaak.

Zijn zeer karakteristieke aroma en vol nuances, geeft het een uniek karakter.